Banános-csokis majdnemkuglóf

Kamuhírek és csokiteszt helyett most ismét csak sütök, ugyanis a hűtőben árválkodott néhány barna színbe hajló banán, amik banános-csokis kuglóffá lényegültek át. Volna. Ámde türelmetlen voltam, és nem vártam meg, amíg kihűl, így sajnálatos módon a kuglóf negyede a formában maradt, az eredmény pedig a képen látható ronda, de finom, és felettébb diétás sütemény lett. Legközelebb most már tényleg lesz csokiteszt is, mégpedig egy szívemhez igen közel álló édesség fog sorrakerülni, de ne rohanjunk nagyon előre, lássuk a banános süti pontos paramétereit:

• 13 dkg liszt
• 13 dkg cukor (talán egy kicsit kevesebb is elég lett volna)
• 12 dkg margarin
• 10 dkg étcsoki
  
• 3 érett banán
  
• 2 tojás
• 1 sütőpor

A banánokat összeturmixoltam a tojással és a cukorral, majd hozzáadtam a margarint, az apróra vágott étcsokit, végül a sütőporos lisztet. Kivajazott, kilisztezett kuglófformában, előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütöm.

Breaking news!

Drága idesapám felhívta a figyelmemet arra, hogy a Győri Kekszgyár bezárásáról szóló hír kamu.
Lelkem megnyugodott.

Choc me tejcsokoládés vajas keksz

Nagy lelkesedéssel vágtam bele a Choc me fedőnevű keksz tesztelésébe, de rövid idő után az a sanda gyanúm támadt, hogy ez bizony egy az egyben olyan, mint a Plus-os rokona. Ugyanaz a kiszerelés, ugyanaz a fizimiska és mind a kettő Németországból érkezett. Rejtélyes módon ugyan nem szerepel rajta, hogy pontosan ki és hol gyártotta, csak annyi tüntettek fel, hogy a Lidl számára, így elég valószínű, hogy a kettő teljesen ugyanaz, csak más cégnek csomagolták...
Ha pedig az 4,5-et érdemelt, akkor itt sem lehet másképp.

Honnan? Lidlből.
Mennyiért? 259 Ft/125 g. (és nahát, még az ára is ugyanannyi...)

Choc-o-meter:

Bezár a Győri Kekszgyár

Európa egyik leghíresebb édesipari üzemében holnaptól végleg megszűnik a kekszgyártás. A francia Danone tulajdonában lévő üzemben negyven dolgozó maradhat, ők a jövőben már csak cukorkát készítenek.
Ezek az utolsó Albert és Pilóta-kekszek, továbbá vaníliás karikák, amelyek a győri üzem gyártósorain készülnek. Szombaton a délutános műszak távozásával Győrben megszűnik a patinás, kontinens szerte jól ismert termékek előállítása. Közel száz dolgozó kénytelen új munkát keresni, ami azért sem könnyű, mivel a többség törzsgárda, szinte kivétel nélkül évtizedeken át dolgoztak ezen a helyen.
(...)

Hát én nem találok szavakat. Se Albert-keksz, se vaníliás karika, se Pilótakeksz, se más, csak Negro? Na ne már.


A hírt innen, képet pedig a zindexről nyúltam.

VKF! Dramaqueen - chilis-meggyes sütemény

Kissé bizonytalanul fogtam neki ennek a süteménynek, ugyanis a gasztroblogok versenyének előző fordulói alaposan feladták a leckét a magamfajta kis tapasztalattal rendelkező kuktának, de végül megszületett a nagy mű, eleget téve a versenykiírásnak és a csoki sem lett elfelejtve =)

A választott fűszer a chili lett, ami Közép- és Dél-Amerikából származik, de a világ minden táján használják szinte. Fő termesztői India, Mexikó (itt mintegy 200 félét termesztenek), Kína, Indonézia és Thaiföld. Legjellemzőbb tulajdonsága, hogy csíp (nahát!), mégpedig a kapszaicinnak köszönhetően, ami sem melegítésre, sem fagyasztásra nem bomlik le. Ez a csípősség azokra az idegekre hat, amelyek a hőingert veszik fel, tartósan érzéketlenné téve azokat. Akit jobban érdekel a téma, az itt olvashat a chili fajtákról.

Ugyan nagy lelkesen vettem pár friss chilit múltkor, ám ezek egészen rejtélyes módon eltűntek, így kénytelen voltam por alakú chilit használni, de szerencsére így is jól lett. Az ötletet a Lindt meggyes-chilis csokoládéja adta, igaz, még nem volt szerencsém kóstolni. Lássuk tehát az alkotást =)

Kakaós sütemény meggyes-chilis öntettel

Tészta

• 20 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 4 db tojás
• 7 dkg kakaó
• fél csomag sütőpor
• meggy
• 2-3 kk. chili

Öntet:

• meggylé (én a meggybefőtt levét használtam)
• 3 ek. cukor
• keményítő
• 2 kk. chili

Elkészítés:
A margarint a cukorral és a tojással habosra keverem, majd hozzáadom a kakaót, a chilit és a sütőporos lisztet, végül a meggyet. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm.
A meggylevet a cukorral és a chilivel összefőzöm, besűrítem (a végén adtam hozzá egy fél pohár vizet, mert elég masszív íze lett=)), majd lehűtöm.
Ha mind a kettő lehűlt, megöntözöm a sütit és tálalom. =)

Berggold Alte Liebe

Berggold vegyes étcsokoládés praliné desszert rum-dió, narancskrém és vajtrüffel ízesítéssel. Valamiért sosem voltam híve a töltött bonbonoknak (valószínűleg nem ettem még igazán jót=)), vagy a töltelék nem ízlett vagy a burkolat, vagy éppen egyik se. Ezzel nincs különösebb problémám, egyszerűen csak "unalmas". Az 55%-os étcsoki finom, és itt véget is ért a dolog. A narancs ízű elég műanyag, a másik kettő pedig egészen felejthető. Pozitívumként azért megemlíteném, hogy nagyon tetszik a csomagolás, helyes kis zizegős papír borítja a masnis bonbonokat, amitől nosztalgiát éreznék, ha éltem volna a zizegő papírral borított bonbonok idején =) Külcsín rendben van, a belbecs pedig erősen a felejthető kategóriába tartozik.

Honnan? G-Robyból.
Mennyiért? 299 Ft/ 100 g.

Choc-o-meter:


A VKF-re a "pályamű" pedig elkészült, holnapután prezentálom =)

Disney Csíkos mézes túródesszert

Hát ez megrázó volt. Amikor megvettem, még úgy gondoltam, a méz-túró párosítás talán nem is lehet rossz, bár felettébb gyanús, hogy a túró rudik történelmében még egyszer sem fordult ilyen elő. Ráadásul Tigris nem is szereti a mézet...
Kicsomagoláskor úgy tűnt, hogy egész jó az állaga, nem volt töredezett a "csoki"-máz, bár ketté volt törve, igaz, ez még megbocsátható. Az viszont már kevésbé, hogy a két fél szétszedése után a nem túl biztató színnel rendelkező mézízű zselé egyszerűen kijött az egyik feléből, és lifegett a másikon (milyen furcsa leírva az a szó, hogy lifeg....). A rudi íze egyébként erősen felejthető, ha evett már valaki Norbi-rudat, akkor az tudja, milyen lehet ez... nem túl sok túró, nem túl sok cukor, jellegtelen íz. De abban legalább kevés a szénhidrát=) A méz-töltelék, amelyben 8%-nyi méz is képviselteti magát, a legtávolabbról sem nevezhető mézízűnek, ráadásul kicsit alkoholíze is van. Ha ezt Micimackó látná...
Szégyen-gyalázat.

Honnan? Corából.
Mennyiért? Passz...

Choc-o-meter:

A Nagy Fehércsoki-Rejtély

Tudja valaki, miért nem olvad fel még egyszer a fehércsoki, miután egyszer már visszadermedt?
Rejtélyes.

A képet amúgy innen loptam.

Biscoteria Choco Cookies

Előrebocsátom, hogy a képeknél jobban mutat valamivel élőben, kicsit azért egészségesebb a színe=) Ez is Plus-os szerzemény, ahogy ez is, és egyikben sem kellett csalódnom. Ha pedig erről ennyire elismerően szóltam, akkor ez még szebb szavakat érdemel =) Kétféle csokidarabkát találunk benne (sokkal nagyobbakat, mint a triplacsokisban), ét- (50%-os), illetve tejcsokit (30%-os), a tészta pedig valóban omlós, nem morzsál nagyon, egyszerűen olyan, amilyennek lennie kell. A cookie-recepteket pedig még mindig várom!
Rizsám meg örülhet, amiért nem a fehércsokis poszt most az első (abból ugyanis nem jutott neki, pedig a fehér csokoládé a szívügye =))

Honnan? Plusból.
Mennyiért? 229 Ft/ 150 g.

Choc-o-meter:

Excelsior Dégustation fehércsoki

Erről a Németországból érkezett csokoládéról nem sikerült túl sok mindent kideríteni, csak annyit, hogy a Norma (mint Marilyn Monroe) üzletláncban kapható, szóval valószínűleg saját márkáról lehet szó. Van még étcsokijuk (74%), illetve tejcsokijuk is, nemsokára azok is sorra kerülnek =)
Balga módon kidobtam a csomagolását, így csak annyi információm van róla, hogy fehércsoki valami ropogóssal kiegészülve. Olyasmi, mint a sztracsatellás Boci csokiban, annak a megnevezése pedig egészen pontosan ropogós gabonadarabok, ami nem hangzik túl jól. Maradjunk a crisps kifejezésnél =) A fehércsokival úgy általában csak egy bajom szokott lenni, mégpedig az, hogy annyira édes már, hogy egy fél táblányi megevése is problémát tud okozni (milyen csoki az, amiből nem lehet megenni legalább egy táblával?=)), ez azonban nem tartozik ezek közé, ez pedig valószínűleg a ropogós izéknek is köszönhető. Így sajnos a szerény húszdekás csoki nem volt túl hosszúéletű =)

Honnan? Németországból. De mintha láttam volna ezt a márkát a Lehelen...
Mennyiért? Nincs információ =)

Choc-o-meter: