A torta, ami egy amerikaifoci-labdához hasonlatos

Őszintén szólva, sosem voltam kibékülve a tortáimmal, mert ugyan finomak (legalábbis állíííítólag), de szépnek a legnagyobb jóindulattal sem lehet őket nevezni, de azért kitartóan próbálkozok a legkülönfélébb receptekkel.
Természetesen Rizsám születésnapja sem múlhatott el egy ilyen remekmű nélkül, nehezítésképpen még azt is kitaláltam, hogy tojáslabda alakú legyen, mint ez. A színt és a formát leszámítva ez sikerült is =)
Ízre amúgy nem volt rossz, ötvöztem a csokis muffint a múltkori "svájci" sütivel, valamint kapott csoki-, illetve cukormázat.
Úgyhogy ezúton is boldog születésnapot, Rizsa! =)

Banános-csokis majdnemkuglóf

Kamuhírek és csokiteszt helyett most ismét csak sütök, ugyanis a hűtőben árválkodott néhány barna színbe hajló banán, amik banános-csokis kuglóffá lényegültek át. Volna. Ámde türelmetlen voltam, és nem vártam meg, amíg kihűl, így sajnálatos módon a kuglóf negyede a formában maradt, az eredmény pedig a képen látható ronda, de finom, és felettébb diétás sütemény lett. Legközelebb most már tényleg lesz csokiteszt is, mégpedig egy szívemhez igen közel álló édesség fog sorrakerülni, de ne rohanjunk nagyon előre, lássuk a banános süti pontos paramétereit:

• 13 dkg liszt
• 13 dkg cukor (talán egy kicsit kevesebb is elég lett volna)
• 12 dkg margarin
• 10 dkg étcsoki
  
• 3 érett banán
  
• 2 tojás
• 1 sütőpor

A banánokat összeturmixoltam a tojással és a cukorral, majd hozzáadtam a margarint, az apróra vágott étcsokit, végül a sütőporos lisztet. Kivajazott, kilisztezett kuglófformában, előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütöm.

VKF! Dramaqueen - chilis-meggyes sütemény

Kissé bizonytalanul fogtam neki ennek a süteménynek, ugyanis a gasztroblogok versenyének előző fordulói alaposan feladták a leckét a magamfajta kis tapasztalattal rendelkező kuktának, de végül megszületett a nagy mű, eleget téve a versenykiírásnak és a csoki sem lett elfelejtve =)

A választott fűszer a chili lett, ami Közép- és Dél-Amerikából származik, de a világ minden táján használják szinte. Fő termesztői India, Mexikó (itt mintegy 200 félét termesztenek), Kína, Indonézia és Thaiföld. Legjellemzőbb tulajdonsága, hogy csíp (nahát!), mégpedig a kapszaicinnak köszönhetően, ami sem melegítésre, sem fagyasztásra nem bomlik le. Ez a csípősség azokra az idegekre hat, amelyek a hőingert veszik fel, tartósan érzéketlenné téve azokat. Akit jobban érdekel a téma, az itt olvashat a chili fajtákról.

Ugyan nagy lelkesen vettem pár friss chilit múltkor, ám ezek egészen rejtélyes módon eltűntek, így kénytelen voltam por alakú chilit használni, de szerencsére így is jól lett. Az ötletet a Lindt meggyes-chilis csokoládéja adta, igaz, még nem volt szerencsém kóstolni. Lássuk tehát az alkotást =)

Kakaós sütemény meggyes-chilis öntettel

Tészta

• 20 dkg liszt
• 15 dkg margarin
• 15 dkg cukor
• 4 db tojás
• 7 dkg kakaó
• fél csomag sütőpor
• meggy
• 2-3 kk. chili

Öntet:

• meggylé (én a meggybefőtt levét használtam)
• 3 ek. cukor
• keményítő
• 2 kk. chili

Elkészítés:
A margarint a cukorral és a tojással habosra keverem, majd hozzáadom a kakaót, a chilit és a sütőporos lisztet, végül a meggyet. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm.
A meggylevet a cukorral és a chilivel összefőzöm, besűrítem (a végén adtam hozzá egy fél pohár vizet, mert elég masszív íze lett=)), majd lehűtöm.
Ha mind a kettő lehűlt, megöntözöm a sütit és tálalom. =)

Biscoteria Choco Cookies

Előrebocsátom, hogy a képeknél jobban mutat valamivel élőben, kicsit azért egészségesebb a színe=) Ez is Plus-os szerzemény, ahogy ez is, és egyikben sem kellett csalódnom. Ha pedig erről ennyire elismerően szóltam, akkor ez még szebb szavakat érdemel =) Kétféle csokidarabkát találunk benne (sokkal nagyobbakat, mint a triplacsokisban), ét- (50%-os), illetve tejcsokit (30%-os), a tészta pedig valóban omlós, nem morzsál nagyon, egyszerűen olyan, amilyennek lennie kell. A cookie-recepteket pedig még mindig várom!
Rizsám meg örülhet, amiért nem a fehércsokis poszt most az első (abból ugyanis nem jutott neki, pedig a fehér csokoládé a szívügye =))

Honnan? Plusból.
Mennyiért? 229 Ft/ 150 g.

Choc-o-meter:

Kakaó ízű tripla csokis cookie

Na ebbe első látásra beleszerelmesedtem, bár volt bennem egy kis félsz, mert ilyen fajtát még nem láttam, és olcsóbb is volt, mint a hasonló cookie-k, de végül egyáltalán nem bántam meg, sőt =) Rögtön háromféle csokival van dúsítva, és egyáltalán nincs kispórolva belőle, tisztességes nagyságú darabkák lapulnak meg benne. Az alaptészta pedig nem túl édes, bár egy kicsit könnyen törik, de ezt a fogyatékosságát feledteti az íze. Csillagos ötös =)

OFF: ha van valakinek igazi cookie-receptje, az ne habozzon, ossza meg velem, nekem eddig mindig csak ilyen nem túl jellegzetes teasütemények sikerültek, nem cookie-k, és ez pedig nagy szívfájdalmam=)

Honnan? Cél elnevezésű kisboltból, az Astoria és a Kálvin között.
Mennyiért? 279 Ft/150 g/8 db.

Choc-o-meter: