Kerek csokoládé, lyukas csokoládé...

Rózsavizes karob csokoládé

2008-01-17T22:39:00.000+01:00

Azt hiszem, az új év tiszteletére sikerült egy igazán különleges csokit választanom a biobolt választékából, nagyon vonzott még a rózsaszínes színben játszó epres változat is, de végül a kiváncsiság győzött, és egy rózsavízzel ízesített karob "csoki" jött velem haza. Visszagondolva, lehet, hogy az epressel jobban jártam volna, de ne szaladjunk túlságosan előre =)
A karob, ismertebb nevén Szent János kenyerének állaga, színe és íze nagyon hasonlít a kakaóéra, így az helyettesíthető vele, legalábbis a leírás szerint. Előnyként jelöli meg, hogy energia- és zsírtartalma alacsonyabb, gluténmentes, oxálsavmentes, jelentsen ez akármit, egyszóval csudajó megminden.
Ez a darab a Reformcukrászat terméke, ennek megfelelően nádcukorral, pálmazsírral, szójatejporral meg kókusztejporral készült, szóval rettentő egészséges, de ezt a rózsavíz dolgot talán mégse kellett volna erőltetni... Már a szaglászásakor is úgy éreztem magam, mintha egy rózsabokorba dugtam volna fejem, az íze meg huh! Így sajnos nem volt alkalmam megtapasztalni, milyen a karobból készült csoki, ugyanis egyértelműen a rózsavízé a főszerep. Elég drámai, na. Azt hiszem, ilyen alacsony pontszámot még nem adtam. Ja és csokit sem hagytam még parlagon heverni, bár a borsos csoki alatt már rezgett a léc, de azt azért sikerült legyűrni. Uh.
Na de évkezdésnek nem is rossz =)

Honnan? Az astoriás bioboltból.
Mennyiért? 550 Ft/100 g.

Choc-o-meter:
*
(épp nem tudok képet feltölteni, de gondolom a pontszám sejthető =)

Kókuszgolyó

2007-12-26T20:49:00.001+01:00

Ma délután kókuszgolyókészítésre vetemedtünk Rizsámmal, mivel fantasztikus kincsre bukkantunk egy zacskó darált keksz képében. Vagyis inkább ő dirigált, én meg csináltam, ugyanis emlékeim szerint még egyszer sem csináltam ilyesmit =) A kókusszal azért volt valami gebasz, szerintem átvehette valamelyik teának a zamatát, de így legalább őőő feltaláltunk valami újat=)

Csokis-mogyorós habcsók

2007-12-23T22:47:00.000+01:00

Ennek a kisebb (nem is olyan kicsi) kalóriabombának a receptjét Bogi barátnőmtől kaptam, remélem nem haragszik meg, amiért a nyilvánosság elé tárom =) Nem egy bonyolult édesség, bár nekem meggyőződésem, hogy a kemény habbá vert tojásfehérje mint olyan nem létezik, ennek is köszönhető kissé lappadt formája, bár ez az élvezeti értékéből semmit nem von le =) Én kétszer két tepsinyit gyártottam, a második kicsit kevesebb cukrot és némi díszítést kapott.

Hozzávalók:

4 tojásfehérje
1/4 kk. borkősav (elhagyható, el is hagytam, állítólag nem tesz túl jót)
25 dkg porcukor
1 kk. kukoricaliszt (nem tudom, milyen funkciója van, a boltban csak kukoricadara volt, az is megtette)
2 kk. vaníliaaroma
12 dkg pirított, durvára vágott mogyoró (a sótlan, pörköletlen földimogyorónak tisztára friss zöldborsóillata van, huh!)
10 dkg apróra vágott étcsoki

Egyik kezemmel a tojásfehérjéket kemény habbá verem (napersze), másik kezemmel pedig összekeverem a két evőkanálnyi cukrot a kukoricaliszttel. Az maradék cukrot apránként a fehérjéhez adom, és még keményebbre verem. Hozzákeverem a kukoricalisztes cukrot, a mogyorót, a csokit és a vaníliaaromát (utóbbit nem tettem.) Evőkanállal a szépen alliteráló, fényes felével felfelé fordított fóliára helyezem a masszát, majd két órán át sütöm a 110 fokos sütőben. Félidőben megfordítom a tepsiket, és meg is cserélem őket egymással. Két óra után kikapcsolom a sütőt, és további egy órán keresztül szárítom. Másnap új úszógumikat köszönthetünk =)

Boldog karácsonyt!

A beta csokoládé

2007-12-11T21:48:00.000+01:00

"A Wired alapítójának új startupja nemrégiben indult. A csokigyár marketingje a startupok marketingmodelljét veszi alapul. A lelkes netezők feliratkozást követően egy A és egy B jelzésű csokit kapnak, melyről megoszthatják véleményüket a gyártóval. A cég így egyből több legyet is üt egy csapásra: megismertetik magukat a csokiimádókkal, valamint nélkülözhetetlen visszajelzéseket kapnak az adott termékekről.
Ezek után nincs más dolguk, mint a legfinomabb csokikat kínálni a "betatesztelőknek". Az első csomagokat máris kipostázták a friscói csokifalókhoz. Ha minden igaz, előbb-utóbb más városokba, sőt, talán Európába is szállítanak a fekete csokitáblákból."

Hát ez nem hülyeség, kéremszépen, mi több, fantasztikus ötlet! Éniskérek.

Cikk innen, csoki meg amonnan.

Alnatura karácsonyi csoki - fahéjas csoki

2007-12-02T23:56:00.000+01:00

Elég csak egy röpke pillantást vetni a szomszédok ablakán villodzó égősorra, és máris rádöbbenhetünk, hogy minnyán itt a karácsony, ami egyet jelent az adventi naptárral is, amiről egyszerűen nem vagyok hajlandó lemondani, pedig mintha mostanában kéne benőnie a fejem lágyának. Idén egy Boci márkájú mellett döntöttünk, és sajnos azt kellett megállapítanom róla, hogy ez közel sem olyan finom, mint az eddigiek. Bármelyiket vettük eddig, mindnek ugyanolyan, "adventinaptáras-csoki" íze volt, ez meg mááás! Tipikus Boci csoki íze van, de de de nekem nem ez kell! De veszek egy nagy levegőt, és felnőtt módjára túlteszem magamat a dolgon=)
És ha már így szóba jött a karácsony, vessünk egy pillantást az aktuális csokiválasztékra, csak úgy tombol a fahéj meg a kandírozott narancshéj. Jelen esetben a DM-ből származó Alnatura nagyon bio termékeire esett a választásom, némi karácsonyi hangulat reményében.
A kisebbik kocka a Winter Schokolade táblából származik, amelynek hátulján egy rendkívül magyaros mondat azt hirdeti, hogy "az Alnatura egy lágyan olvadó élmény értékes tejcsokoládéból, fűszeres kekszdarabokból és Bourbon vaníliából." Szép.
Azt nem mondanám, hogy annyira lágyan olvadna, de el kell ismerni, hogy tényleg fűszeres, bár az nem derül ki, hogy pontosan miről is van szó. A kekszdarabok egy kicsit furcsák, olyan mintha ledarálták volna, de pár kocka után már fel sem tűnik. Összességében finom, de nem kiemelkedő.

Ellentétben a ropogós-fahéjas tejszelettel, amiben egészen meglepő módon nem keksz van, hanem kétszersült. Ez némileg ellensúlyozza a csoki édességét, és ettől valahogy a fehéj is jobban érződik. Ugyan nem kifejezetten karácsonyinak szánták, én mégis inkább ezt ajánlom annak, aki adventi hangulatra éhezik =)

Csokoládé Szalon

2007-12-01T14:34:00.000+01:00

Talán még nem késő szólnom, hogy ezen a hétvégén a VAM Design Centerben kerül megrendezésre a Csokoládé Szalon elnevezésű élményexpo, amelyen hallgathatunk előadásokat, lesz forrócsoki-készítés és -kóstolás, táplálkozástudományi tanácsadás, de ki lehet próbálni az csokoládépakolást is. Ja meg lehet vásárolni is, naná. A belépti díj felnőtteknek 1500 pengő, diákoknak és nyugdíjasok 500 pengő.
További információ itt vagy éppen itt. Ha eljutok oda, majd referálok =)

Keserédesen

2007-11-29T22:19:00.000+01:00

Egyre erősebben motoszkál bennem a gondolat, hogy tulajdonképpen a legjobb az lenne nekünk, ha mindenütt csak csokoládéboltok lennének, na nem csak azért, mert állandóan el lennénk látva édességgel, hanem azért is, mert az tűnt fel nekem, hogy a csokiboltokban valahogy mindig jó a hangulat, és érdekli őket a kedves vevő, ja és ha nem említettem volna, sok a csoki is=)
Nem volt ez másképp a KeserÉdesben sem, ahol nemcsak törzsvásárlói kártyát kaptam, hanem egy csipetnyi chilivel fűszerezett forrócsokit is, amit ezúton is köszönök =) Velem jött egy vaddisznótepertős Zotter csoki is, de arról majd egy külön post fog szólni, természetesen. Ahogy a hűtőben aszalódó körülbelül hat tábla különlegességről is, és tervezek egy karácsonyi hangulatú csokitesztet, csak történt valami baleset, és khm, mind a két tervezett csoki eltűnt. Valahogy. Ki érti ezt...

Piedra de Santiago még egyszer

2007-11-25T18:14:00.000+01:00

Ágimnak köszönhetően újabb ismeretekkel gazdagodtam, amit most be is másolnék mindenki okulására =)
Drágakőről van szó, több néven ismeretes: Szent Péter köve, Szent Jakab köve, a Kereszt köve, fénykő, kelták köve, szerencsekő stb. Már időtlen idők óta szent kőként tisztelik a benne feltűnő kereszt alakú mintázat miatt. Az El Camino zarándokai el-eltértek a tengerpartot követő útiránytól, hogy összegyűjtsék e köveket a Szent Péter Kegytemplomban. Mások amulettként hordták az ördög cselvetései, kelések, szifilisz ellen. Doiras és Froseira környékén lelheted fel őket, azaz errefelé.
Máris nyugodtabban fogok aludni =)

Piedra de Santiago

2007-11-22T20:54:00.000+01:00

Sajnos továbbra sem sikerült túl sok információt beszereznem a Spanyolországból származó mandulás csokoládéról, de annyi biztos, hogy jelentése magyarul Santiago köve, tehát valószínűleg van némi párhuzam az alakja és a neve között =) És itt kapcsolódik hozzá a Santiago de Compostelába vezető középkori zarándokút, spanyol nevén Camino de Santiago, ismertebb nevén Szent Jakab-út, még ismertebb nevén El Camino. A hagyomány szerint az itteni székesegyházban vannak Idősebb Szent Jakob apostol földi maradványai. Hogy ez pontosan milyen kapcsolatban áll Santiago köveivel, azon kívül, hogy eléggé köves-sziklás az a környék, de mint könyvtörténetet hallgató szorgos diák, egyéb érdekességre is bukkantam a Wikipedia-n, melynek tanúsága szerint az első modern útikönyv, amin 1130 és 1140 között Aymeric Picaud francia pap munkálkodott, éppen ezzel a zarándokúttal kapcsolatos tudnivalókat tartalmazza. Később egyébként Codex Calixtinus néven vált ismertté, annak is az V. köteteként.

Vidal kakaós-mandulás tusfürdő

2007-11-18T18:37:00.001+01:00

A vérbeli csokirajongó természetesen nem holmi rózsaillatú szappant vagy tusfürdőt használ tisztálkodás céljából, dehogyis! Természetesen csakis kakaóillatú jöhet szóba, mint például a Vidal márkájú, amely mandulát és joghurtot is tartalmaz, illata pedig annyira hasonlít az igazi csokihoz, hogy nagyon kell ügyelni, nehogy az ember fia/lánya meg találja kóstolni.
Persze, a pálmát a dm-ben két évvel ezelőtt vásárolt tusfürdő viszi, aminek a színe is az igazi csokira hasonlított, és a tetejébe még bonbon alakú mécseseket is csomagoltak mellé. Na igen, ez tipikusan az az ajándék, amit valójában nem is az ajándékozottnak vesz az ember, hanem tudat alatt saját magának =)
Egyébként a szóban forgó tusfürdő az Auchanból származik, kereken öccá'ért.

Lindt Edelbitter Mousse Guave

2007-11-17T23:07:00.000+01:00

Két dolgot tudok elképzelni: 1. vagy teljesen buták az ízlelőbimbóim, 2. annyira hozzá vagyok szokva bizonyos ízekhez, hogy képtelen vagyok újat érezni, ami egzotikusabb ételek kóstolásakor elég nagy hátrány. Így volt nemrég ez a borscslevessel is, egyszerűen nem tudtam szabadulni a gondolattól, hogy ez egy kicsit édesebb és rózsaszínűbb paradicsomleves. Ennek megfelelően nagyon ízlett is, de azért ez mégis olyan izé!
És nem volt ez másképp a Lindt guavával dúsított 70%-os étcsokijával sem, meggyőződésem, hogy valójában sárgabarack-zselé van a két réteg csoki között. Hiába, kár belém az ilyen különlegesség =)

Miközben pedig kerestem képet (végül nem találtam, kénytelen voltam magam elkészíteni), egy finn csokoládéblogra bukkantam, amiből ugyan egy szót sem értek, de természetesen linkelem.

Következő áldozatom pedig tényleg a piedra de santiago lesz, most már legalább valami minimális információval rendelkezem róla, szóval most már meg merem kóstolni =)

Pudingbuddha

2007-11-14T11:23:00.000+01:00

Namármost lehet, hogy a baloldalt található, Sportszeletbuddha jól sikerült, de az biztos, hogy a Pudingbuddhát még gyakorolni kell egy kicsit =D Nem is, inkább valami piros zselé kéne bele, vagy a múltkori málnás torta tölteléke. Hm!

megint itt

2007-11-13T15:01:00.000+01:00

Nna szép. Már megint egy hónapig feléje se néztem a blognak, ez többek között a kevés időmnek (na jó, annyira azért nem kevés), illetve a lustaságomnak (pedig most már sokkal jobb fotómasinával rendelkezem) köszönhető, de nem, nem hagyom annyiban a dolgot, inkább csak változtatok pár dolgon. Például nem készül minden alanyról három piktúra, hanem egy-egy, vagy a netről vadászok, még nem tudom.

Na meg ha találok egy-két érdekes hírt, azt is megosztom az igen tisztelt olvasóközönséggel, például amit a borsán találtam pár napja a koponya alakú bonbonokról. Nekem határozottan tetszik az ötlet, de a darabonkénti 70 dolláros ár, khm mintha egy kicsit erős lenne.

Hazai vonatkozású érdekesség még a rozsdás szerszámoknak álcázott csoki, amit a budafoki Rózsavölgyi Csokoládé árul. Gondoltam is, milyen jó kis ajándék lenne, de ennek az ára hamar letörte a lelkesedésemet =)

Amúgy nem kell aggódni, csokitesztek is lesznek hamarosan, a hűtőben hét táblányi különlegesség kelleti magát, de először mégis egy spanyol édesség fog sorra kerülni, mégpedig a piedra de santiago, amiről egyelőre nem tudom, hogy micsoda pontosan, de majd utánaolvasok =)

Kras Animal Kingdom

2007-10-14T22:16:00.001+02:00

Hát igen. Elég csak egyszer kósza említést tenni a horvátországi nyaralásokra emlékeztető csokiról, a MausHaus nevű, amúgy meglehetősen gyenge édességbolt máris a kosarunkba csempészi őket. A külcsín és a belbecs emlékeim szerint nem sokat változott; még a matrica melléklet is megvan, így gazdagabbak lettünk egy crni kos, egy crna roda, egy magarac, illetve egy divlji zec képével. Ha meglenne az albumnak szánt füzetünk, bizisten be is ragasztgatnám őket...
Persze, a csokiról is kéne némi említést tenni. Az ára, illetve a csomagolása alapján valószínűleg nem venném meg, pedig ahhoz képest meglehetősen finom a 30% kakaótartalmú tejcsoki, nem ropog a fogam alatt a cukor, vagy ilyesmi, szóval abszolút pozitív, bár lehet, hogy az emlékek is közrejátszottak ebben =)
Egyébként érdemes itt megemlíteni az erősen Tobleronéra hajazó, szintén Kras márkájú Kolumbot, csak szegény az értékelést már nem érhette meg =)

Honnan? MausHausból.
Mennyiért? 25 Ft/15 g.

Choc-o-meter:

A torta, ami egy amerikaifoci-labdához hasonlatos

2007-10-02T22:19:00.000+02:00

Őszintén szólva, sosem voltam kibékülve a tortáimmal, mert ugyan finomak (legalábbis állíííítólag), de szépnek a legnagyobb jóindulattal sem lehet őket nevezni, de azért kitartóan próbálkozok a legkülönfélébb receptekkel.
Természetesen Rizsám születésnapja sem múlhatott el egy ilyen remekmű nélkül, nehezítésképpen még azt is kitaláltam, hogy tojáslabda alakú legyen, mint ez. A színt és a formát leszámítva ez sikerült is =)
Ízre amúgy nem volt rossz, ötvöztem a csokis muffint a múltkori "svájci" sütivel, valamint kapott csoki-, illetve cukormázat.
Úgyhogy ezúton is boldog születésnapot, Rizsa! =)

Almondy

2007-09-23T12:12:00.000+02:00

Még mindig egészen meg vagyok hatva, amiért születésnapom alkalmából Almondy tortával (és még sok egyéb finom csokival) lettem meglepve Ági jóvoltából, aki egyébként gyakran emlegette a svéd csokitortáról szóló postom egy részét, amelyben azt taglalom, milyen hatással van rám ez a torta =)
Naszóval, érdemes csokiblogot írni =) Szóval köszönöm mégegyszer!

Kis dél-amerikai csokiteszt

2007-09-20T14:22:00.000+02:00

A blog történetében először lesz szó más kontinensről származó édességről, ezúton szeretném megköszönni, nem sokszor lesz ilyen alkalom =)
A szóban forgó három csoki Ecuadorból, illetve Kolumbiából származik, kettő tejcsoki, egy pedig fehércsoki. Kezdjük a Jettel =) Kicsomagoláskor valamiért gyermekkorom kedvenc horvát csokija jutott eszembe, aminek az állatos matricáit hatalmas lelkesedéssel gyűjtögettük. Ebben a kolumbiaiban ugyan nem matrica volt, hanem egy kis ismeretterjesztő kártyácska képpel és leírással (nekem egy kígyós és egy holdas jutott, de sajnos spanyoltudás hiányában műveletlen maradok =)) Na de valójában nem ez a lényeg, hanem a csoki, ami sajnos egy kicsivel több cukrot tartalmaz, mint amennyit kéne, egy táblányit biztos nem tudnék belőle megenni, de egy 12 grammos kis szelet azért még nem jelent problémát =)
A másik kettő az ecuadori La Universal gyártmánya. A narancssárga csomagolású Manichoról nekem először a Reese's ugrott be, így valamilyen mogyoróvajas dologra számítottam, ami nem volt teljesen alaptalan, ugyanis tényleg mogyorós, mégpedig eredeti állapotában =) Az előzőhöz képest mérsékeltebb a cukormennyiség, ellenben némi szokatlan mellékízt véltem felfedezni kóstolás közben.
Utolsó versenyzőnk a puffasztott riszszemekkel dúsított Osito fantázianevű fehércsoki, aminek ugyanaz az erős, illetve gyenge pontja, mint az előzőnek. Fehércsokihoz képest nem annyira ragadósan édes, ami igen dicséretes, kellően ropogós, de később itt is előjön az utóíz, ami remélhetőleg az idáig megtett hosszú útnak tudható be...
Ha pedig sorrendet kéne felállítanom, akkor első helyen végezne az Osito, utána következne a Jet és végül a Manicho. Egyébkén külön figyelmet érdemel a két ecuadori csoki mintázata, amely a harmadik képen tekinthető meg =)

Choc-o-meter:

Lindt meggyes-chilis

2007-09-17T11:14:00.000+02:00

Nem lehet ám engem olyan könnyen megúszni, szóval újra itt, egy kisebb alkotói válság után (lehet, hogy más erre a lustaság kifejezést használná, de maradjunk inkább az alkotói válságnál, az olyan romantikus), a tesztelendő csokik egyre csak halmozódnak és halmozódnak...
Mint például ez a Lindt is régóta vár rám, ami a legelső VKF-es pályaművemet is ihlette (jut eszembe, a múltkori fordulóról jól lemaradtam, de most már csakazértse mondom meg, kinek a bőrébe bújtam volna). Konkrétan ez is az osztrák benzinkútról származik, bár azóta több helyen láttam itthon is, meglehetősen borsos áron. Bezzeg Svájcban fele ennyibe kerülnek a Lindt csokik...
De visszatérve magára csokira, ez az Edelbitter Mousse sorozatba tartozik, tehát az étcsokiborítás alatt meggyes-chilis töltelék, illetve étcsokihab, vagymiacsoda lapul meg. Előbbi igen kis mennyiségben képviselteti magát, sokkal jobb lenne, ha több tölteléke lenne, ugyanis nagyon jól passzol a 70%-os étcsokihoz ez a savanykás meggykrém. A chilit is eléggé kispórolták, csak akkor érezni, ha csak a meggytölteléket kóstolom, de akkor nem kicsit =) Amúgy harmonikusnak találom az ízeket, csak az arányokon változtatnék. Na majd, ha a Lindtnél tevékenykedek =)

Honnan? Osztrák benzinkútról.
Mennyiért? 2,99 €/ 150 g.

Choc-o-meter:

Hajjajj!

2007-08-12T20:56:00.000+02:00

Mos' nincs kedvem.
De! Megvan a következő VKF forduló kiírása, és már azt is tudom, kinek a bőrébe fogok bújni. Valós személy és nem csokival kapcsolatos, ennyit elárulhatok =)

A Nagy Banános Csokiteszt 3. forduló - Bobby

2007-08-07T20:37:00.000+02:00

Az első, nyaralásról származó csoki nem kifejezetten svájci csoki, tekintve, hogy egy osztrák benzinkút boltjából való, ellenben nagyon jól kapcsolódik a nemrég elkezdett banános tesztekhez. Kedves Bobbynk az előzőektől eltérően nem hirdeti magáról, hogy banánkivonatot tartalmaz, és a csomagolás is csak annyit közöl szűkszavúan, hogy banane paste található őbenne, legyen az akármi. Megjelenését tekintve igencsak emlékeztet a Chokitora (tényleg, lehet még kapni olyat?), ez azonban sokkal kevésbé ropog, viszont határozottan kellemes a tejcsokiborítással egyetemben. Na de a töltelék íze... Nehéz megfogalmazni, milyen is ez a banane paste, mindesetre elég meghökkentő, csak éppen nem a pozitív értelmében. Sokat gondolkoztam, mire is hasonlít, mígnem arra jutottam, hogy ez olyan, mint a zizi íze nagyjából százzal megszorozva és még némi cukorral megspékelve. Huh!
(Már előre félek az epres és a karamellás verziójától =))

Honnan? Landzeitból.
Mennyiért? 0,95 € (ha emlékezetem nem csal)/40 g.

Choc-o-meter:

VKF A nyaralás íze - Svájci vaníliás sütemény

2007-08-03T19:46:00.001+02:00

Ennek a sütinek az eredetijét Svájcban, és azon belül is Luganóban kóstoltuk a piacon, és bár nem fűződik hozzá semmilyen frappáns történet, mégis úgy gondoltam, jó lesz a VKF hetedik fordulójára. A másik esélyes a korzikai gesztenyés kifli lett volna, de inkább a frissebb élményre esett a választás, meg amúgy sem vagyok biztos abban, hogy sikerült volna kivitelezni =)
Apró technikai malőrök természetesen most is történtek, kezdve azzal, hogy csak egy 3/4 zacskónyi zselatin árválkodott csak a fiókban, így nem lett annyira tömör, mint a luganói változat. De megnyugtat, hogy a jelenlévők igen gyorsan elpusztították, úgyhogy azt gondolom, érdemes még egyszer nekifutni =) Egyébként elég bugyuta kis recept, de a magamfajta türelmetleneknek tökéletesen megfelel =)

Hozzávalók

A tésztához:

3 dl liszt
1,5 dl cukor
15 dkg margarin
1 dl tej
2 tojás
sütőpor

A krémhez:

1 csomag vaníliás puding (4 személyes)
25 dkg félzsíros tehéntúró
2-3 ek. cukor
zselatin

A két tojást alaposan összekeverem a cukorral, hozzáöntöm a margarin-tej keveréket, végül a sütőporos lisztet. Egy 24 cm átmérőjű, kivajazott-lisztezett kapcsos tortaformába öntöm a masszát, és előmelegített sütőben 180 fokon 40-45 percig sütöm. A krémhez elkészítem a pudingot, majd hozzáadom a villával összetört túrót és a cukrot, végül a zselatint. A krém rá a tortalapra, majd az egészet be a hűtőbe, egészen másnapig.

Újra itthon

2007-07-29T12:52:00.000+02:00

Újra itthon, láttam sok szépet és jót, na meg finomat, de erről majd később, ugyanis leterített valami kórság, így egy darabig csak nézegethetem a szerzeményeimet... Aztán majd újult erővel tesztelek =)

Svájc

2007-07-13T19:39:00.000+02:00

Mostan pedig eltávozom a messzi Svájcba, így egy darabig nem lesz frissítés, néhány svájci csoki viszont annál inkább, bár az áraktól előre félek =) Utána egy nap pihenés, és újra elindulok, és meg sem állok Domonyvölgyig, ahol a helyi kisbolt kínálatán kívül nem sok gasztronómiai élmény vár rám, már ha a kerti sütögetést-főzőcskézést nem vesszük figyelembe *-* Hát akkor majjövök.

Toffypops

2007-07-13T19:16:00.000+02:00

Najó, így indulás előtt még belefér egy teszt, tekintve, hogy csomagolás terén egyelőre én állok a legjobban, csak azt nem tudom, hogyan fogom behúzni a cipzárt a bőröndön...hjaj, mindig csak a dráma.
Minap Timivel ellátogattunk a Szép Kis Indiába hennát venni (releváns információ a téma szempontjából), ahol jelentős indiai élelmiszerrészleg található némi angol édességgel kiegészülve. Naná, indiai boltból angol keksz.
A gyártó oldaláról kiderül, hogy ez a cég Anglia második legnagyobb kekszgyártója, és ők készítik többek között a Cadbury kekszeket is, amik szintén fellelhetőek a Szép Kis Indiában. Természetesen ismét csak a legmelegebb napot sikerült kiválasztani, így meg kell védenem, valójában nem volt ilyen viharvert =) Egy éjszakányi hűtőben tartózkodás után a belsejében lévő karamellréteg rendesen megkeményedett, és hasonló nyomokat hagyott a fogazatomban, mint a Daim, később azonban egész ehető lett, csak az összeragadt kekszek szétválasztása volt problémás. Egyébként az íze nagyjából olyan, amilyet a csomagolás alapján elvártam volna: nem rossz, de nem hagy az emberben mély nyomokat. A karamell még oké, a csokiréteg túl vékony, a keksz pedig enyhén lisztizű, és kissé porzik. Hááát.

Honnan? Szép Kis Indiából.
Mennyiért? Asszem 350 Ft/ 125 g.

Choc-o-meter:

Darafelfújt

2007-07-11T18:48:00.000+02:00

Igen-igen, már megint egy recept, noha nem fogytam ki a tesztelendő csokikból, egyszerűen csak muszáj volt kipróbálni a most vásárolt Ikea bödönt, amit a Lila Füge gasztroblogjában talált darafelfújt (vagy grízkoch, vagy soufflé, vagy amit akartok) avatott fel. Egy kis pluszként került bele kakaópor is, noha annak idején mélységesen megvetettem azokat, akik összekeverik a kakaót a tejbegrízzel, de most én is erre vetemedtem =) Kicsit haragszom azért, mert szépen feljött sütés közben, de abban a pillanatban össze is zuhant, amint kivettem a sütőből, bár ki tudja, lehet, hogy ez a természet rendje. Összességében elégedett vagyok az első felfújtammal, folytatása következik =)

Málnás süti

2007-07-10T23:05:00.000+02:00

Valami olyan sütire vágytam, amiben málna és tejszínhab is van, úgyhogy teszteltem chilii&csoki VKF-re készített téli joghurttortáját nyáriasítva (azaz nem mélyhűtött, hanem friss málna felhasználásával készült =)) Az eredeti receptől nem tértem el nagyon, a formája lett más, illetve nem lacafacáztam, beledobtam a krém alapanyagait a turmixgépbe, és nosza (a magokkal azért kellett volna valamit csinálni *-*). Ja, és nem vacakoltam a mézzel, nádcukor került a helyére, nem tudom, pontosan mennyi, csak úgy érzéssel... Kicsit több is mehetett volna bele, de nem lett rossz így se =) És végre sikerült a zselatinnal közelebbi viszonyba kerülni, eddig valahogy sosenem sikerült semmi, na de most =)
Egyébként a VKF következő fordulójának chilii&csoki a háziasszonya, el is kezdtem morfondírozni =)

Schokobananen

2007-07-09T11:37:00.000+02:00

Lebukott. A Sparból származó Schokobananen valódi Schokobananen álruhában =)

A Nagy Banános Csokiteszt 2. forduló

2007-07-05T22:03:00.001+02:00

Csokoládés banán - Banános habcukor csokoládéba mártva; őszintén szólva ez alapján nem sokat vártam volna a Spar sajátmárkás Schoko-bananenjétől, valamint a minimalista csomagolás sem volt túl biztató, de úgyis az belbecs a fontos=) Az eddig teszteltek közül ez a versenyző rendelkezik a legmagasabb banántartalommal, egészen pontosan 6%-kal, ami nem csekélység ebben a műfajban=) Állagát tekintve eltér az előző kettőtől, sokkal könnyebb, habosabb banánízű töltelék lapul a meglepően magas kakaótartalmú (50%-os) csokoládéborítás alatt, az íze pedig kissé savanykás, a banánaroma pedig nem túl harsány. Egyetlen negatívumként a kicsit furcsa utóízt említeném meg, de még mindig toronymagasan vezet a többi előtt, várom a konkurenciát=)

Honnan? Sparból.
Mennyiért? 359 Ft/ 300 g.

Choc-o-meter:

A Nagy Banános Csokiteszt 1. forduló

2007-07-03T11:25:00.000+02:00

Nem tagadom, meglehetősen szeretem a banános csokikat, kiváltképp a Schokobananent, de nem vetem meg a különböző helyi mutációit sem, így most arra vállalkozom, hogy összehasonlítsam ezeket =) E forduló két játékosa a szlovák Figaro Tropic Banana in Chocolate művésznévvel ellátott terméke, illetve a horvát Kras Banankoja volt. A kettő közül a Banana rendelkezik valódi banántartalommal (1,2%), míg a másik csak némi aromának köszönheti gyümölcsös ízét. Ez eléggé érződik is, a horvát meglehetősen halovány, ellentétben a másikkal, ami jóval erőteljesebb ízzel bír, ami néhol már egészen mű =) Állagát tekintve ismét a Banana kerül ki győztesen, meglehetősen tömény zselé található a csokoládéborítás alatt. A Bananko e téren nagy hátrányban van, ugyan könnyedebb a textúrája, viszont nem lehet mondani se zselének, se másnak. Kicsit olyan, mintha kristálycukrot rágna az ember... És ugyan nem szempont, de a kettő közül a Banana hasonlít a legjobban a Schokobananenhez, viszont ettől függetlenül is elmondható, hogy e forduló abszolú győztese a Figaro-féle Banana =)

Honnan? Sparból mind a kettő.
Mennyiért? Figaro Banana: 82 Ft/40 g; Kras Bananko: 62 Ft/20 g.

Choc-o-meter:
Figaro Banana

Kras Bananko

VKF! Komplementer ízek - Mentás-fehércsokis trüffel

2007-07-01T16:52:00.000+02:00

Erősen gondolkodóba estem e forduló előtt, ugyanis az előző pályamű is simán belefért volna, de azt már egyszer ellőttem, nincs mese, ki kell találni valami mást =) Na és persze a csoki sem maradhat ki a játékból... Valamikor olvastam egy kis riportot egy bonbonkészítő mesterrel, akkor fogott meg a menta-fehércsoki párosítás, és bár a trüffel mint olyannal már volt egy-két összetűzésem, mégis erre esett a választásom. Na persze most sem volt minden problémamentes, kezdve azzal, hogy nem lett túlságosan mentaíze, az állagával pedig most sem voltam elégedett, de ha már elkezdtem, akkor be is kell fejeznem =) Mindenesetre a trüffelkészítés nem lesz az életem szerves része, nem vagyok az a kísérletezős típus... Jöjjön tehát a recept-ami-közel-sem-tökéletes:

100 g fehércsoki
50 g vaj
0,5 dl tejszín
5 nagyobb mentalevél

A tejszínt felforralom a mentalevelekkel, majd kiszedem azokat. Felolvasztom a tejszínben a fehércsokit és a vajat, majd az egészet bedobom a hűtőbe, hogy megszilárduljon (hát, ez valahogy nem lett százszázalékos=)). Kis golyókat formázok belőle, díszítésnek kókuszreszeléket és mentalevelet használok.

Zotter céklás-galangagyökeres étcsokoládé

2007-06-26T11:40:00.000+02:00

Zsófitól egyébként rögtön két Zotter csokit is kaptam, ám a második szőrén-szálán eltűnt (khm!), de behajtottam a bűnösön, és tettem egy kirándulást a Jancsi és Juliska csokoládéboltba. Nagyon kis helyes üzlet tündéri eladóval, bár kínálat és ár szempontjából jobban tetszik a szentendrei csokibolt.
A Zotter csokik között egyből ez a céklás-galangagyökeres példány ragadta meg a figyelmemet, bár arról nem sok fogalmam volt, mi fán terem a galangagyökér =) (mint később kiderült, a gyömbérrel van közeli rokonságban). Az előzőhöz hasonlóan ennek is erős fűszerillata van, elsősorban a fahéj és talán a chili, ami dominál, a galanga annyira nem. A céklának pedig közel sem volt olyan ijesztő, mint azt vártam, bár jobban belegondolva, a natúr cékla nem bír túl erőteljes ízzel =) Ha valami közismertebbhez szeretném hasonlítani, akkor valamiért (lehet, hogy a színe miatt), a málnakrémes töltelék jutna az eszembe jó sok fahéjjal fűszerezve =) Az összhatás egyébként az előzőhöz hasonlóan különleges, viszont jobbnak találom, ezért megkockáztatok egy ötöst =)

Honnan? Jancsi és Juliska csokoládéboltból.
Mennyiért? 799 Ft/70 g.

Choc-o-meter:

Zotter étcsokoládé kancatejjel és zabbal

2007-06-21T17:15:00.000+02:00

Ezt a csokit Zsófi csoporttársamtól kaptam, aki halált megvető bátorsággal és jégakkuval (!) felszerelkezve hozta el az utolsó vizsgánkra ebben az iszonyú hőségben, ezúton is köszönöm neki =)
Az osztrák Zotter messze földön híres különleges ízesítésű bio csokijairól, van banános-currys, paradicsomos vagy éppen vaddisznótepertős csokijuk is többek között. Hát nem egyszerűek, az biztos =)
E példány kancatejjel és zabbal készített 70%-os étcsoki, ami a fentiekhez képest még mindig a visszafogottabbak közé tartozik =) Kibontáskor meglehetősen erős fűszerillat csapta meg az orromat, ami nem csoda, ugyanis a chili és a koriander is az összetevői között található. Megkóstolva főleg az alkoholos gyümölcsíz érezhető, ami elsősorban az almabrandy számlájára írható, és annak ellenére, hogy nem szeretem az alkoholneműeket, egészen ízlett, bár elsőre kicsit furcsa volt. A kancatejről nem tudok nyilatkozni, ugyanis az alma brandy egészen uralkodó volt, meg amúgy se tudom, hogy milyennek kéne lennie a kancatejnek =) Öszességében azt mondanám, hogy egészen különleges, bár még van mit rajta megszokni =)

Honnan? A zacskó tanúsága szerint a Jancsi és Juliska CSokoládéboltból, de fellelhető a Culinarisokban is.
Mennyiért? Ezt inkább nem szeretném megtudni =) Amúgy 70 g-os.

Choc-o-meter:

I like chocolate milk!

2007-06-19T14:19:00.000+02:00

Köszönet érte Timinek *-*

Trapa Turrón

2007-06-17T12:13:00.001+02:00

A turrón arab származású édesség, amit a 16. században hoztak be Spanyolországba. Legfontosabb összetevői a méz, a cukor, a tojásfehérje és a pirított mandula. Sokféle típusa létezik, marcipános, kókuszos, kesudiós, mogyorós vagy éppen ez a kakaós. Volt szerencsém párat kóstolni Spanyolországban is, most pedig a Corában tartott spanyol hét alatt lehetett kapni turrónt. Szívesen megkóstoltam volna a katalán krémet, ami a créme brulée spanyol megfelelője, de nem volt =( Tudom-tudom, egy előregyártott nyomába se érhet az eredetinek, de mégis jobb a semminél...
Ez a turrón kakaós ízesítésű, teljesen úgyis néz ki, mint egy tábla csoki, azt leszámítva, hogy nem kockákból, hanem nagyon vékony csíkokból állt. Elkövettem azt az apró hibát, hogy csokiként kóstoltam, így persze csalódás volt, de aztán szép lassan lehetett érezni a turrón jellegzetességeit, főleg a mézet és a tojásfehérjét. Kicsit karácsonyi hangulatom lett tőle *-* Csomagolása persze már megint nincs meg, így most meg nem tudom mondani, hogy az apró kis golyócskák pontosan mik voltak, talán ezek is ilyen kis crispsek voltak. Az viszont biztos, hogy a Spanyolországban járóknak kötelező =)

Honnan? Corából.
Mennyiért? 419 Ft/200 g.

Choc-o-meter:

White Maltesers

2007-06-12T11:25:00.000+02:00

Hűha, de rég frissítettem, elnézést-elnézést. Azonban most se fogom hosszú posttal megörvendeztetni a nagyérdeműt, mert elfoglalt vagyok *-*
Tesztalanyunk a már említett Maltesers fehércsokis változata, ami sajnos nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, mivel közel sem volt annyira jellegzetes, mint az eredeti változata. Kifogásolnivaló ettől függetlenül nincs rajta, csak az én finnyás ízlésemnek nem felel meg száz százalékosan =)
Ami viszont érdekes, az a kiszerelése. Néztem, néztem, hogy miként lehet az, hogy a fehércsokis 507 kcalt tartalmaz, csomagonként 178-at, a tejcsokis pedig 505-öt, illetve 187-et. Aztán rájöttem, hogy az eredeti 37 g-os, a másik viszont csak 35, de ki érti ezt?

Honnan? Lásd lejjebb. Ugyanitt egyébként Almdudler is kapható, ami igen dícséretes.
Mennyiért? 189 Ft/ 35 g.

Choc-o-meter:

Excelsior Dégustation tejcsokoládé

2007-06-10T22:12:00.000+02:00

Ismét egy német csoki következik, ami szintén Excelsior márkájú, ezúttal tejcsoki formájában. Csomagolása jó minőségű csokit ígér, elegántos kék-arany-vajszínű vastagabb papírba van burkolva. Első szaglásra nekem a Kinder csoki ugrott be, és az állaga is erre emlékeztett így megolvadva kissé. (A hétvégi nagybevásárlás miatt gyakran kiszorul a hűtőből a csokis dobozom, úgyhogy van mikor szobahőmérsékletű csokit vagyok kénytelen tesztelni =)) És nem is tévedtem nagyot, határozottan a Kinder tojásra hajaz, egészen addig, amíg le nem nyelem, mert utána az az érzésem támad, hogy közelebbi kapcsolatba került valami műanyag zacskóval... (nem, nem ettem még műanyag zacskót, csak ez ugrott be először =D). Ezt leszámítva egész jó lenne, bár szerintem kicsit túl sok benne a tej, túl krémes, ha szabad ilyet csokira mondani =)

Honnan? Németországból szintén.
Mennyiért? Nem ismert.

Choc-o-meter:

Maltesers

2007-06-08T12:37:00.000+02:00

Hát ezt is megértem =) Egy belvárosi kis ábécében, még ha aranyárban is, fellelhető az egyik kedvencem, a Maltesers, ami tulajdonképpen ropogós malátával töltött tejcsoki golyócskák. Egyébként 1936-ban a Mars cég atyja, Forrest Mars találta ki, akkor még Energy Balls néven futott. Fontos megemlíteni, hogy az úriember 95 éves koráig élt, biztos a sok Maltesers fogyasztás miatt =) Ja, és a 30. leggazdagabb amerikai volt...
De visszatérve a tesztre... igazából nehéz körülírni, hogy milyen belül a maláta, semmilyen más hasonló dolgot nem ettem még, így most elég nehéz helyzetben vagyok. Valószínűleg a tejcsoki miatt is kiemelkedő, ugyanis a fehércsokis változat nekem nem jön be annyira, de ez már egy másik teszt része lesz =) Amúgy külföldön kapható jégkrém, étcsokis és ital formájában is, ezekhez még nem volt szerencsém. Még =)

Honnan? Az az utca, amelyik a Kálvinról vezet az Egyetem térhez. Na ott az egyik kis ábécéből...
Mennyiért? 189 Ft/ 37 g. (khm...)

Choc-o-meter:

Banános-csokis majdnemkuglóf

2007-06-06T19:01:00.000+02:00

Kamuhírek és csokiteszt helyett most ismét csak sütök, ugyanis a hűtőben árválkodott néhány barna színbe hajló banán, amik banános-csokis kuglóffá lényegültek át. Volna. Ámde türelmetlen voltam, és nem vártam meg, amíg kihűl, így sajnálatos módon a kuglóf negyede a formában maradt, az eredmény pedig a képen látható ronda, de finom, és felettébb diétás sütemény lett. Legközelebb most már tényleg lesz csokiteszt is, mégpedig egy szívemhez igen közel álló édesség fog sorrakerülni, de ne rohanjunk nagyon előre, lássuk a banános süti pontos paramétereit:

13 dkg liszt
13 dkg cukor (talán egy kicsit kevesebb is elég lett volna)
12 dkg margarin
10 dkg étcsoki
3 érett banán
2 tojás
1 sütőpor

A banánokat összeturmixoltam a tojással és a cukorral, majd hozzáadtam a margarint, az apróra vágott étcsokit, végül a sütőporos lisztet. Kivajazott, kilisztezett kuglófformában, előmelegített sütőben 180 fokon körülbelül 40 percig sütöm.

Breaking news!

2007-06-04T23:24:00.000+02:00

Drága idesapám felhívta a figyelmemet arra, hogy a Győri Kekszgyár bezárásáról szóló hír kamu.
Lelkem megnyugodott.

Choc me tejcsokoládés vajas keksz

2007-06-04T17:44:00.000+02:00

Nagy lelkesedéssel vágtam bele a Choc me fedőnevű keksz tesztelésébe, de rövid idő után az a sanda gyanúm támadt, hogy ez bizony egy az egyben olyan, mint a Plus-os rokona. Ugyanaz a kiszerelés, ugyanaz a fizimiska és mind a kettő Németországból érkezett. Rejtélyes módon ugyan nem szerepel rajta, hogy pontosan ki és hol gyártotta, csak annyi tüntettek fel, hogy a Lidl számára, így elég valószínű, hogy a kettő teljesen ugyanaz, csak más cégnek csomagolták...
Ha pedig az 4,5-et érdemelt, akkor itt sem lehet másképp.

Honnan? Lidlből.
Mennyiért? 259 Ft/125 g. (és nahát, még az ára is ugyanannyi...)

Choc-o-meter:

Bezár a Győri Kekszgyár

2007-06-03T10:57:00.000+02:00

Európa egyik leghíresebb édesipari üzemében holnaptól végleg megszűnik a kekszgyártás. A francia Danone tulajdonában lévő üzemben negyven dolgozó maradhat, ők a jövőben már csak cukorkát készítenek.
Ezek az utolsó Albert és Pilóta-kekszek, továbbá vaníliás karikák, amelyek a győri üzem gyártósorain készülnek. Szombaton a délutános műszak távozásával Győrben megszűnik a patinás, kontinens szerte jól ismert termékek előállítása. Közel száz dolgozó kénytelen új munkát keresni, ami azért sem könnyű, mivel a többség törzsgárda, szinte kivétel nélkül évtizedeken át dolgoztak ezen a helyen.
(...)

Hát én nem találok szavakat. Se Albert-keksz, se vaníliás karika, se Pilótakeksz, se más, csak Negro? Na ne már.

A hírt innen, képet pedig a zindexről nyúltam.

VKF! Dramaqueen - chilis-meggyes sütemény

2007-06-02T12:19:00.000+02:00

Kissé bizonytalanul fogtam neki ennek a süteménynek, ugyanis a gasztroblogok versenyének előző fordulói alaposan feladták a leckét a magamfajta kis tapasztalattal rendelkező kuktának, de végül megszületett a nagy mű, eleget téve a versenykiírásnak és a csoki sem lett elfelejtve =)

A választott fűszer a chili lett, ami Közép- és Dél-Amerikából származik, de a világ minden táján használják szinte. Fő termesztői India, Mexikó (itt mintegy 200 félét termesztenek), Kína, Indonézia és Thaiföld. Legjellemzőbb tulajdonsága, hogy csíp (nahát!), mégpedig a kapszaicinnak köszönhetően, ami sem melegítésre, sem fagyasztásra nem bomlik le. Ez a csípősség azokra az idegekre hat, amelyek a hőingert veszik fel, tartósan érzéketlenné téve azokat. Akit jobban érdekel a téma, az itt olvashat a chili fajtákról.

Ugyan nagy lelkesen vettem pár friss chilit múltkor, ám ezek egészen rejtélyes módon eltűntek, így kénytelen voltam por alakú chilit használni, de szerencsére így is jól lett. Az ötletet a Lindt meggyes-chilis csokoládéja adta, igaz, még nem volt szerencsém kóstolni. Lássuk tehát az alkotást =)

Kakaós sütemény meggyes-chilis öntettel

Tészta

20 dkg liszt
15 dkg margarin
15 dkg cukor
4 db tojás
7 dkg kakaó
fél csomag sütőpor
meggy
2-3 kk. chili

Öntet:

meggylé (én a meggybefőtt levét használtam)
3 ek. cukor
keményítő
2 kk. chili

Elkészítés:
A margarint a cukorral és a tojással habosra keverem, majd hozzáadom a kakaót, a chilit és a sütőporos lisztet, végül a meggyet. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntöm, és 180 fokra előmelegített sütőben 35-40 percig sütöm.
A meggylevet a cukorral és a chilivel összefőzöm, besűrítem (a végén adtam hozzá egy fél pohár vizet, mert elég masszív íze lett=)), majd lehűtöm.
Ha mind a kettő lehűlt, megöntözöm a sütit és tálalom. =)

Berggold Alte Liebe

2007-05-31T19:27:00.000+02:00

Berggold vegyes étcsokoládés praliné desszert rum-dió, narancskrém és vajtrüffel ízesítéssel. Valamiért sosem voltam híve a töltött bonbonoknak (valószínűleg nem ettem még igazán jót=)), vagy a töltelék nem ízlett vagy a burkolat, vagy éppen egyik se. Ezzel nincs különösebb problémám, egyszerűen csak "unalmas". Az 55%-os étcsoki finom, és itt véget is ért a dolog. A narancs ízű elég műanyag, a másik kettő pedig egészen felejthető. Pozitívumként azért megemlíteném, hogy nagyon tetszik a csomagolás, helyes kis zizegős papír borítja a masnis bonbonokat, amitől nosztalgiát éreznék, ha éltem volna a zizegő papírral borított bonbonok idején =) Külcsín rendben van, a belbecs pedig erősen a felejthető kategóriába tartozik.

Honnan? G-Robyból.
Mennyiért? 299 Ft/ 100 g.

Choc-o-meter:

A VKF-re a "pályamű" pedig elkészült, holnapután prezentálom =)

Disney Csíkos mézes túródesszert

2007-05-29T19:02:00.001+02:00

Hát ez megrázó volt. Amikor megvettem, még úgy gondoltam, a méz-túró párosítás talán nem is lehet rossz, bár felettébb gyanús, hogy a túró rudik történelmében még egyszer sem fordult ilyen elő. Ráadásul Tigris nem is szereti a mézet...
Kicsomagoláskor úgy tűnt, hogy egész jó az állaga, nem volt töredezett a "csoki"-máz, bár ketté volt törve, igaz, ez még megbocsátható. Az viszont már kevésbé, hogy a két fél szétszedése után a nem túl biztató színnel rendelkező mézízű zselé egyszerűen kijött az egyik feléből, és lifegett a másikon (milyen furcsa leírva az a szó, hogy lifeg....). A rudi íze egyébként erősen felejthető, ha evett már valaki Norbi-rudat, akkor az tudja, milyen lehet ez... nem túl sok túró, nem túl sok cukor, jellegtelen íz. De abban legalább kevés a szénhidrát=) A méz-töltelék, amelyben 8%-nyi méz is képviselteti magát, a legtávolabbról sem nevezhető mézízűnek, ráadásul kicsit alkoholíze is van. Ha ezt Micimackó látná...
Szégyen-gyalázat.

Honnan? Corából.
Mennyiért? Passz...

Choc-o-meter:

A Nagy Fehércsoki-Rejtély

2007-05-28T11:06:00.000+02:00

Tudja valaki, miért nem olvad fel még egyszer a fehércsoki, miután egyszer már visszadermedt?
Rejtélyes.

A képet amúgy innen loptam.

Biscoteria Choco Cookies

2007-05-27T12:41:00.000+02:00

Előrebocsátom, hogy a képeknél jobban mutat valamivel élőben, kicsit azért egészségesebb a színe=) Ez is Plus-os szerzemény, ahogy ez is, és egyikben sem kellett csalódnom. Ha pedig erről ennyire elismerően szóltam, akkor ez még szebb szavakat érdemel =) Kétféle csokidarabkát találunk benne (sokkal nagyobbakat, mint a triplacsokisban), ét- (50%-os), illetve tejcsokit (30%-os), a tészta pedig valóban omlós, nem morzsál nagyon, egyszerűen olyan, amilyennek lennie kell. A cookie-recepteket pedig még mindig várom!
Rizsám meg örülhet, amiért nem a fehércsokis poszt most az első (abból ugyanis nem jutott neki, pedig a fehér csokoládé a szívügye =))

Honnan? Plusból.
Mennyiért? 229 Ft/ 150 g.

Choc-o-meter:

Excelsior Dégustation fehércsoki

2007-05-25T18:36:00.000+02:00

Erről a Németországból érkezett csokoládéról nem sikerült túl sok mindent kideríteni, csak annyit, hogy a Norma (mint Marilyn Monroe) üzletláncban kapható, szóval valószínűleg saját márkáról lehet szó. Van még étcsokijuk (74%), illetve tejcsokijuk is, nemsokára azok is sorra kerülnek =)
Balga módon kidobtam a csomagolását, így csak annyi információm van róla, hogy fehércsoki valami ropogóssal kiegészülve. Olyasmi, mint a sztracsatellás Boci csokiban, annak a megnevezése pedig egészen pontosan ropogós gabonadarabok, ami nem hangzik túl jól. Maradjunk a crisps kifejezésnél =) A fehércsokival úgy általában csak egy bajom szokott lenni, mégpedig az, hogy annyira édes már, hogy egy fél táblányi megevése is problémát tud okozni (milyen csoki az, amiből nem lehet megenni legalább egy táblával?=)), ez azonban nem tartozik ezek közé, ez pedig valószínűleg a ropogós izéknek is köszönhető. Így sajnos a szerény húszdekás csoki nem volt túl hosszúéletű =)

Honnan? Németországból. De mintha láttam volna ezt a márkát a Lehelen...
Mennyiért? Nincs információ =)

Choc-o-meter:

Maxbar

2007-05-23T10:58:00.000+02:00

Kezdem úgy érezni, lassan átveszik a hatalmat felettem a csokik, ugyanis jópár teszteletlen van még, illetve a hűtőben is lapul néhány táblányi, még Németországból is, drága édesapámnak köszönhetően, így egyelőre nem kell tartani attól, hogy elfogynak a csokik, legfeljebb attól, hogy elfelejtek egy-két dolgot a már megevett, de még nem tesztelt csokikkal kapcsolatban, de szerencsére ezzel kapcsolatban egész jó memóriám van. Telefonüzenetek átadásában és a bevásárlólista felidézésében már nem mondanám magam ennyire hatékonynak =)
Na de koncentráljunk a lényegre, mégpedig a már beígért török karamellás csokira, ami hősiesen túlélt egy egésznapos harminc fokban való hurcibálást, úgyhogy a kissé viharvert állapota ennek köszönhető. Az ízének szerencsére semmi baja nem lett =) Ha valamihez hasonlítani szeretném, akkor elsőnek a klasszikus Milkyway jut eszembe, némi Marsos karamellával megspékelve, úgyhogy semmi újról nem beszélhetünk. Ami visznt meglepő, hogy a kakaótartalma legalább 37%, ami azért nem szokott jellemző lenni az ilyen csokikra. Összességében pozitív a benyomásom róla, annak ellenére, hogy nem túl eredeti, de a csokiknál ez úgysem lényeg =)

Honnan? Matchből.
Mennyiért? 75 Ft/ 40 g.

Choc-o-meter:

Brownie

2007-05-21T18:02:00.000+02:00

Eredetileg a mai napon a gasztroblogok Vigyázz, kész, főzz! című versenyére készítettem volna a pályaművet, ám elég hamar rá kellett jönnöm, hogy a brownie alaprecept nem igazán passzol az elképzelésemhez, így a nagy mű egyelőre még várat magára =)
A recept Donna Hay gyönyörű szakácskönyvéből, az Ízvarázsból van, amit egyébként már a képek miatt is érdemes megvenni, de persze van benne sok különleges recept is =) Na tehát.

Hozzávalók:

250 g vaj
1 teáskanál vaníliakivonat (na ez kimaradt)
375 g cukor
60 g barna cukor
4 tojás
160 g liszt
90 g kakaópor (csak 20 g volt itthon, úgyhogy kiegészítettem a múltkori Lindt csokival)
negyed teáskanál sütőpor

A vajat, a vaníliát, a cukrot és a barna cukrot habosra verjük, majd beleütjük a tojásokat, és megint jól felverjük. Az átszitált (na ez is valahogy kimaradt =)) lisztet, kakaót és sütőport beleforgatjuk a masszába. 170 fokra előmelegített sütőben 40-50 percig kell sütni.

Őszintén szólva még sosenem csináltam browniet, úgyhogy így elsőre kissé elrettentett ez a rengeteg vaj, el se tudtam képzelni, hogy ebből valaha lesz valami süti alakú dolog, de a mellékelt ábra szerint lett=)
Egyszerű, gyors, finom, ajánlva van mindenkinek =)

Daim

2007-05-18T15:47:00.001+02:00

Vizsgálatunk tárgya ezúttal a skandináv eredetű Daim szelet, ami grillázzsal töltött tejcsokoládé képében ölt testet, és sajnálatos módon egyelőre csak az ikeás svéd shopban és a Culinarisban lelhető fel, minden fogorvos nagy örömére. Ugyanis a mandulás-karamellás töltelék borzasztóan kemény, és borzasztó makacsan beleragad a fogakba, hogy aztán egy jó darabig ott is maradjon. A tejcsokija elég édes (30%-os amúgy), amit jól ellensúlyoz a kicsit sós grillázs. Érzékeny fogúaknak nem ajánlom különösebben, bár a torta verzióval ők is megpróbálkozhatnak. Ciki, nem ciki, eddigi életem során talán ez volt az egyik legmeghatározóbb sütiélménye, tipikusan az az édesség, amelynek hatására az ember lehunyja a szemét, az arcára pedig bárgyú mosoly ül ki, és ez egészen addig tart, amíg el nem fogy. Egyedül az ára (1000 Ft felett van 400 g-ja) és talán a távolság az, ami ellene szól...Úgyhogy előre szólnék, hogy szeptemberben lesz a szülinapom, igazán nem fogok haragudni, ha a kedves olvasók elhalmoznak Daim-tortákkal =))

Honnan? Ikea svéd shopból. A torta kapható az Intersparban is állítólag.
Mennyiért? Hátőőő. Nem tudom =(

Choc-o-meter:

Toblerone étcsokoládés

2007-05-16T11:24:00.000+02:00

Egy kicsit megijedtem, mert nem találtam meg elsőre a képeket, pedig micsoda erőfeszítéseket tettem annak érdekében, hogy szép kis piramist építsek a "kockákból" =) De nem játszunk az étellel, hanem esszük ugyebár. Sokaktól hallottam, hogy milyen jó lenne, ha Magyarországon is lehetne kapni étcsokis Tobleronét, merthogy az milyen tökjó. Na én ezzel nem értek egyet. A Toblerone pont a tejcsokija miatt Toblerone, így az étcsokis közel sem lehet olyan jó, mivel nem tejcsoki =) Meg talán a kis darabkák sem ugyanolyanok, de az biztos, hogy kevesebb van belőlük. Ráadásul az étcsoki kakaótartalma 50%, amit pont nem szeretek annyira...vagy legyen tejcsoki, vagy legalább 70%-os =) Szóval részemről maradnék az originál Tobleronénál. Egyébként az egyetlen hátránya talán az, hogy nem lehet normális megenni... a ha kézzel töröd, maszatos leszel, ha harapod, akkor is maszatos leszel, vagy csak én vagyok ilyen kulturálatlan? =D

Honnan? Ez is Lehel piacos gyűjtés.
Mennyiért? 250 Ft/100 g.

Choc-o-meter:

Choco Edition Toffee Crisp

2007-05-14T10:31:00.000+02:00

Ha már így belejöttünk a karamellás csokikba, most a Plus sajátmárkás tejcsokija következik, aminek meglehetősen veszélyes a kiszerelése, az ember csak eszi-eszi, aztán már el is tűnt az a 20 deka =) Ez kicsit más jellegű, mint az előbb tárgyalt, ennek a nagy részét ugyanis a tejcsoki teszi ki, és csak kis részben találkozhatunk karamelladarabokkal, bár közel sem annyival, mint amennyit a csomagolás ígér, de vessen magára, aki a képnek hisz =) Milka-utálóknak nem ajánlott, hiszen a tejcsoki része erősen milkaszerű, a karamella pedig az a keményebb típus, nem nyúlik, mint mondjuk a Mars szeletben. Az ára pedig igen baráti, 349 Ft-ért nem sok ilyen finom 200 g-os csokit kapunk =)

Honnan? Plusból.
Mennyiért? 349 Ft/200 g.

Choc-o-meter:

Legközelebb szerintem az étcsokis Toblerone fog következni, aztán egy török csoki erejéig visszatérnék a karamellásokhoz =)

?

2007-05-12T15:57:00.000+02:00

Időnként megjelenik a háttérben valami vacak reklám, de miért, miért, miért?

Goplana Gorzka karamellás étcsoki

2007-05-12T01:13:00.000+02:00

Lássuk akkor, mit tud egy 29 Ft-os étcsoki =) Mint kiderült, azért ilyen olcsó, mert májusban van az ő lejárata, de bő két hétig még élvezhetjük eme karamellás csokoládét. Mostanában amúgy is rákaptam a karamellás csokikra, egészen pontosan négyhez is volt szerencsém, de azokról majd egy kicsit később, csak szépen sorjában =) Ez a csoki nagyrészt karamella és kisebb részt csoki, mégpedig 60%-os kakaótartalommal. Első harapás után majdnem letettem (najó, ez így ebben a formában nem igaz, nagyon-nagyon rossznak kell lennie, hogy otthagyjak csokit=)), mivel elég geilnek éreztem, de utána kellemeset csalódtam, nem túl édes, nem túl ragadós, nem túl nyúlós, egyszóval a karamellás csoki kategóriában a jobbak között van a helye. Amíg lehet, mindenki vegyen, én valószínűleg nem fogok többet venni (ebben a boltban állandóan változik a kínálat), feláldoztam magam a csokiblog oltárán, így újabb és újabb csokikat vagyok kénytelen megkóstolni =)

Honnan? Onnan a Szépségpalotás diszkontból. Tudjátok.
Mennyiért? 29 Ft/30 g.

Choc-o-meter:

Poulain Chocolatier depuis 1848

2007-05-10T21:57:00.000+02:00

A 85%-os drámai csokiélmény után könnyedebb vizekre eveznék, úgyhogy most egy francia tejcsokira esett a választásom, főleg azért, mert elég baráti áron adták (189 Ft-ra leértékelve), és ahhoz képest minőséginek tűnt, legalábbis a csomagolása ezt ígérte. És tényleg nem kellett csalódnom, kellemes, kicsit könnyen olvadós csokit rejtett a kék-arany doboza, bár nekem már talán túl lágy...nem túl édes, csak olyan túlságosan lágy, pontosan az ellentéte az előző tesztalanynak. Jó, jó, de igazából máskor már nem vennék ilyet, annyira nem fogott meg, de azért biztos nem utasítanám vissza, ha ingyen osztogatnák =) Amúgy volt még kávédarabkás is, a felirat szerint pedig van málnás változata is, de olyan nem láttam...

Honnan? A Keletinél egy nem túl nagy üzletből, valamilyen diszkont a neve, ugyanez van a már emlegetett Szépségpalotában is. Majd legközelebb jobban megnézem a kiírást =)
Mennyiért? 189 Ft/100 g.

Choc-o-meter:

Lindt 85%-os étcsokoládé

2007-05-08T21:27:00.000+02:00

Hol is kezdjem...hosszú-hosszú ideig kellett várnia ennek a szegény csokinak, de mentségemre legyen mondva, hogy 80% felettivel még nem próbálkoztam, talán ezért várakoztattam meg. De aztán a szavazást látva úgy gondoltam, biztos nem véletlenül vezet toronymagasan a többi előtt, így felbátorodtam én is =) Már a kibontáskor megcsapott a kakaó tömény illata, de ez sem vette el a lelkesedésemet, és megkóstoltam. Mit is mondjak... Az illatánál már csak az íze volt töményebb =) Helyenként éreztem valami csokiszerűséget, de elég hamar elmúlt... Lehet, hogy ez is szokás kérdése, hiszen ifjabb koromban az 50%-os étcsokit sem kedveltem túlságosan, ma már pedig lelkesedek a 70% körüliekért, de ez valahogy már nem esik a csokoládé kategóriába. Szerintem.
Nem is pontoznám, hülyén nézne ki egy Lindt csoki mellett az az 1-2 pontocska =)

Honnan? Lehel piac.
Mennyiért? 350 Ft/100 g. (de vajon mi lesz a sorsa a maradék 85 g-nak? *-*)

Az étcsokikról jut eszembe, hogy ma voltam a Kálvintól nem messze lévő Szépségpalota nevű boltban, ahol kozmetikumokat, valamint teát-kávét-csokit-ropit árulnak, és a pénztártól nem messze ki volt rakva lengyel karamelltöltésű 60%-os étcsoki szelet formájában, és egészen pontosan 29 piculába került. Vettem is kettőt, nemsokára tesztelem=) (Az elsőt már befaltam, az alapján azt tanácsolom mindenkinek, hogy raktározzon be belőle=)
Update: a központi Szabó Ervin Könyvtár közelében van egy kis "százas" bolt, ott láttam tábla formájában is, 90g-os 150 Ft-ért. Elvileg volt karamellás is.

Szolgálati közlemény

2007-05-07T22:32:00.001+02:00

Ahogy látom, a 80%-os kakaótartalom feletti csokikat kedvelők átvették a hatalmat a szavazásban, így holnap valószínűleg a Lindt 85%-os étcsokija kerül terítékre =)

Amúgy ma vettem Boci csokit, noha hosszú évek óta tiltólistán van, de most pozitívan csalódtam benne, így a Boci csokik tesztelésében már senki nem tud megakadályozni =) A mazsolás, a mentolos és a barackos csokikat viszont még mindig nem szeretem. Ezt csak azok miatt mondom, akik esetleg azon gondolkoznak, hogy küldenek nekem némi csokoládét ;)

Heilemann Confiserie Meersalz

2007-05-06T13:15:00.000+02:00

Lyukas csokoládé, kerek csokoládé, szögletes csokoládé, töltött csokoládé, töltetlen csokoládé... A sós csokoládét viszont biztos nem ismeri Gombóc Artúr =) Voltak vele szemben fenntartásaim, hiszen a csoki édesség, így akkor az nem lehet sós, és biztos olyan tengeríze lesz. Hát tévedtem. Maga a csoki a legfinomabb tejcsokoládé, és az első harapáskor az ember nem is érez semmi különlegeset. Na de aztán... Nem sós töltelék van benne vagy ilyesmi, hanem bizonyos pontokon lehet érezni enyhén a tengeri só ízét, ami nagyon jól harmonizál a tejcsoki édességével. Furcsa, de így van =)
Vállalkozó kedvűeknek kötelező =)

Honnan? Rotschildből.
Mennyiért? 266 Ft/50 g.

Choc-o-meter:

Mars Delight

2007-05-05T23:23:00.000+02:00

Azt hiszem, a Marsot is ismeri mindenki, és ezt a továbbfejlesztett típust is sokan kóstolták már. Személy szerint én sokkal többet vártam tőle, mert valahogy úgy emlékeztem, hogy ez talán az eredetinél is jobb... (Nem mintha nagyon össze lehetne hasonlítani =) Most kóstolva azonban nem volt rám túl nagy hatással, legfeljebb a vásárlásnál az ára, elég borsos, ahhoz képest, hogy két falat az egész. Így ha választanom kéne, akkor inkább az eredeti Marsra voksolnék, de ha valaki tényleg le akar venni a lábamról, akkor az a jégkrém típusút küldje nekem ajándékba, mert azért viszont ölni tudnék =)

Honnan? Sparból.
Mennyiért? 92 Ft (le volt ám értékelve)/ 30 g (?)

Choc-o-meter:

Boci Aero

2007-05-05T22:39:00.000+02:00

Leszögezném rögtön az elején, hogy nem kedvelem túlzottan a Boci csokikat, ennek a reklámjától pedig egyenesen a falra mászok, így ez a szerencsétlen légcsoki eleve elég rossz pozícióból indult. De a borongós időnek köszönhető nyomi hangulat javítása érdekében mégis beadtam édességzabálástól vékony derekamat, és nem kellett csalódnom=) Nyoma sem volt annak a "gagyicsoki" íznek, amit éveken keresztül éreztem, akárhányszor Boci csokit ettem, és meglepő módon hiányzott a légcsokik egyik jellegzetessége is, azaz nem olvadt szét azonnal, amint kibontottam. A légcsokik visszatérése amúgy igen pozitív változás, vagy csak én láttam úgy, hogy jódarabig szinte semmilyen lyukacsos csokit nem lehetett kapni? De mindegy is, ez a korszak már elmúlt, köszönjük, köszönjük.
Anyák napjára vegyetek sok csokoládét! =)

Honnan? Corából.
Mennyiért? Passz, nem találom a blokkot =( Amúgy 35 g.
Update: megtaláltam, 69 Ft.

Choc-o-meter:

Lindt Excellence körtés-mandulás étcsokoládé

2007-05-04T16:20:00.000+02:00

Azt hiszem, ezt a csokit igazán nem kell bemutatni, hiszen mindenki tudja, mit jelent a Lindt csoki =) Mondjuk eddig még nem ettem túl sokat ebből a fajtából, de bizton állíthatom, hogy ez az egyik legfinomabb csoki errefelé, bár a húsvéti csokitojásaitól nem voltam elájulva, a tölteléke olyan szörnyen édes volt, hogy jaj=/ De itt most nem a csokitojásról lesz szó, hanem a körtés-mandulás étcsokiról, ami még éppen étcsoki a 47%-os kakaótartalmával. Lehet, hogy az ízlelőbimbóimmal van a probléma, vagy nem kellett volna elolvasni kóstolás előtt az összetételt, ugyanis én ananászízt éreztem a körte helyett... Tényleg van benne ananász, csak hát nem annak kéne dominálnia a felirat szerint =) A manduladarabokkal semmi baj nem volt, bár lehetnének nagyobbak talán, de hát ne legyünk telhetetlenek, ugyebár. Az összhatás is teljesen rendben van, és biztos, hogy fogok még ilyet venni, na de az az ananász...

Honnan? Őőő, Lehel piac.
Mennyiért? 350 Ft/100g (valószínűleg rendes körülmények között nem ennyibe kerülne *-*)

Choc-o-meter:

Biscoteria Choco Biscuits

2007-05-02T19:57:00.000+02:00

Hogy az előző rossz élményt feledtetni tudjam, következzék most az egyik személyes kedvencem, ami ugyan csak félig csokoládé, de ez nem lehet probléma, hiszen nem vetem meg a kekszet sem =) Eredetileg a tejcsokis volt a cél, de valaki galád módon elég gyorsan eltüntette...sebaj, az étcsokis is jó lesz, ezt a verziót még úgysem kóstoltam. Nagy különbség nem volt a kettő között, így a megrögzött étcsokoládé rajongóknak nem lesz egy hatalmas élmény. De javaslom, ők is kóstolják meg, nagyon kellemes a csokiborítás, amit a kicsit sósabb jellegű vajas keksz ellensúlyoz. Ráadásul az ára is alacsonyabb az ehhez hasonló kekszekéhez képest, mivel ha jól emlékszem, ez a Plus egyik saját márkája. Úgyhogy ezt meleg szívvel ajánlom mindenkinek =)

Honnan? Plusból.
Mennyiért? 259 Ft/125 g

Choc-o-meter:

(de csak mert lehetett volna étebb az az étcsoki *-*)

A következőkben pedig lesz majd 85%-os Lindt csoki, mandulás-körtés Lindt csoki, étcsokis Toblerone, svájci tejcsoki, Mars delight, meg Plus sajátmárkás étcsoki. Hmm =)))

Nika tejcsokoládé

2007-04-30T11:25:00.000+02:00

Többen kifogásolták, hogy csak márkás és köztudottan jó minőségű csokikat választok, amikről persze könnyű jót írni, így most a családi nyomás hatására górcső alá veszem a 159 Ft-os Nika elnevezésű tejcsokit, ami egyenesen Boszniából érkezett az Auchan polcaira. Még úgysem ettem bosnyák csokit =) Kicsomagoláskor már kicsit gyanús volt a csoki színe, valamint az a tény, hogy a kakaótartalma mindössze 25 %. Az illata alapján mondjuk még azt is el tudtam képzelni, hogy egész ehető lesz...de nem. Durván kakaós tejtábla jellege van, így két kockánál többet nem tudtam legyűrni. A hasonló ízű csokimikiknek és csokinyusziknak legalább az az előnyük ezzel szemben, hogy vékonyak... kockákban viszont elég durva. Erről jut eszembe, legalább szépek a kockák, nekem tetszenek =) De ezt leszámítva... kakaós tejtábla a javából. Brrrr.

Honnan? Auchanból.
Mennyiért? 159 Ft/100 g.

Choc-o-meter:

Milka Choco&Rice

2007-04-29T16:40:00.000+02:00

Mit is lehetne tenni ezen a borongós vasárnap délutánon, mint csokit kóstolgatni? =) Milka pedig még úgysem volt... És persze nem akármilyen, hanem puffasztott rizses tejcsokoládé. A tejcsoki részével semmi probléma nincs, tipikus Milka íze van, a pufirizs pedig könnyedebbé teszi az egészet, így az embernek nincs az az érzése, hogy befalt egy egész tábla csokit. Igaz ugyan, hogy csak 80g, kalóriatartalma csak egy kicsivel kevesebb, mint egy sima tejcsokié, úgyhogy tessék vigyázni, nagyon eteti magát=) Egyébként teljesen olyan, mint a Sun Rice nevű csoki is, bár úgy rémlik, hogy az kicsit drágább...

Honnan? Auchanból.
Mennyiért? 199 Ft/80 g.

Choc-o-meter:

Kakaó ízű tripla csokis cookie

2007-04-28T15:22:00.000+02:00

Na ebbe első látásra beleszerelmesedtem, bár volt bennem egy kis félsz, mert ilyen fajtát még nem láttam, és olcsóbb is volt, mint a hasonló cookie-k, de végül egyáltalán nem bántam meg, sőt =) Rögtön háromféle csokival van dúsítva, és egyáltalán nincs kispórolva belőle, tisztességes nagyságú darabkák lapulnak meg benne. Az alaptészta pedig nem túl édes, bár egy kicsit könnyen törik, de ezt a fogyatékosságát feledteti az íze. Csillagos ötös =)

OFF: ha van valakinek igazi cookie-receptje, az ne habozzon, ossza meg velem, nekem eddig mindig csak ilyen nem túl jellegzetes teasütemények sikerültek, nem cookie-k, és ez pedig nagy szívfájdalmam=)

Honnan? Cél elnevezésű kisboltból, az Astoria és a Kálvin között.
Mennyiért? 279 Ft/150 g/8 db.

Choc-o-meter:

Cote d'or Specialités Praliné Lait

2007-04-27T17:38:00.000+02:00

Ennek már a csomagolása is sokat ígért, egyrészről a dizájn miatt, másrészt a nagysága (200g) miatt is. Egy Cote d'or étcsoki után akkor következzen egy tejcsokis is, ami kesudió-mandula-mogyoró krémmel van töltve. (*hmmm* =)) Érthető módon az utóbbiból van a legtöbb (8%) van a krémben, ami miatt olyan nutellás hatása lesz, és sajnos a kesudió-mandula páros csak az első pillanatban érezhető, pedig nagyon különleges, főleg a kesudióból lehetett volna több. Persze kicsit veszélyes a 20 dekás kiszerelés, ráadásul nem klasszikusan kockákból áll, hanem csíkokból, de nem kell aggódni a vonalaink miatt, egyszerre nem lehet belőle túl sokat enni a krém (talán túlzott) édességének köszönhetően. Kicsit többet vártam tőle, de nem rossz egyáltalán...Legyen mondjuk 4-es a skálán.

Honnan? CBA-ból.
Mennyiért? 359 Ft/200g.

Choc-o-meter:

Ha nem eszel elég csokit...

2007-04-26T23:09:00.000+02:00

Cote d'or Sensations Noir Orange

2007-04-26T10:51:00.000+02:00

A felirat szerint "Minőségi étcsokoládé narancs ízű étcsokoládé töltelékkel és kandírozott narancshéj darabokkal." Nem is hangzik rosszul, ugye? Ez már "igazi" étcsoki, hiszen a kakaótartalma minimum 70%-os, de nem túl keserű, úgyhogy azoknak is ajánlanám, akik csak tejcsokit hajlandóak enni =) A képen is látható, szép nagy narancshéj darabok vannak benne, és úgy általában is, elég jól érezni a narancs ízét. Ez egy igazi szájban olvadós csoki, bár én ezt nem szoktam kivárni =) Egyetlen hátránya, ami nem von le ugyan semmit az élvezeti értékéből, hogy nem lehet ott eltörni, ahol jelölve van...de ez legyen a legnagyobb hibája. A többi Cote d'or csoki közül még érdemes amúgy megkóstolni a málnásat is... most így hirtelen több ízesítés nem is jut eszembe *-*

Honnan? Spar, hiperszupermarketek.
Mennyiért? 450 Ft körül/100g.

Choc-o-meter:

Aztán pedig ez fog következni, aztán meg triplacsokis cookie =)

Cikk.

2007-04-26T00:28:00.000+02:00

Érdekes cikk egy bonbonkészítő mesterrel. Tegye fel a kezét, aki ilyenkor nem azt érzi, hogy pályát tévesztett... bár sose késő ezen változtatni =)

hm.

2007-04-25T23:36:00.000+02:00

Ma jól elmerültem az index fórum kapcsolódó topicjában, és szomorúan kellett megállapítanom, hogy a "kommersz" csokikat szeretem (mint például a Cadbury's-t vagy éppen a Milkát, te jó ég!), valamint nem túl kifinomult az ízlésem. (Bár ehhez inkább több pénz kellene =D) És nem, nem fogja kedvemet venni ez sem a blogírástól, de nem ám.

Ma a Vivani bio tejcsokijához volt szerencsém, kép nem lesz, mert mire a közelébe jutottam, a nagy része már hiányzott, de a maradékból is meg lehetett állapítani, hogy ez az egyik legfinomabb tejcsoki, amihez nem túl hosszú életem során szerencsém volt. Összetevők szempontjából annyiban különbözik a többi "sima" tejcsokitól, hogy nádcukorral készült, és nincs benne az a sok adalék, így naaagyon egészséges. De azért sajnos erre is vonatkozik a fenti kitétel =)

Honnan? Astoriás bioboltból.
Mennyiért? 450 Ft/100g

Choc-o-meter:

Holnap pedig a Cote d'or narancsos étcsokiját fogom kóstolgatni, na nem első alkalommal. Valamelyik fórumos szerint ez is vacak. Hrrrr.

Gesztenye Marci

2007-04-24T18:30:00.000+02:00

És hogy a hazaiak se maradjanak ki a jóból, következzék a Maroni Gesztenye Marcija, mégpedig a natúr kivitelben. (A meggyes se rossz...) A képeken jól látszik a lenagyobb hibája, a kakaós étbevonó nem túl előnyös állaga, ugyanis a kibontás után rögtön leugrott a vége, ami még megbocsátható lenne, de aztán végleg széthullott atomjaira, ami kicsit megnehezíti a kulturált fogyasztást. A csomagoláson már változtattak, ezen még nem sikerült, de én drukkolok nekik =) Ha ezt elnézzük neki, akkor ötös (lenne). És persze fontos megemlíteni, hogy az összetevők között találni a poliricinolsav poligliceridjét. Lehet, hogy ő a ludas? =)

Honnan? Sparból, de a legtöbb hiper-szuperáruházban fellelhető.
Mennyiért? 59 Ft/30g

Choc-o-meter:

Chocolate Caramel Enchantment

2007-04-23T16:21:00.000+02:00

Celestial Seasonings Chocolate Caramel Enchantment Chai

Tehát csoki és karamell ízesítésű chai tea. A chai Indiából származó fűszeres fekete tea tejjel, aminek az elfogyasztása után egyébként földhöz vágják a csészéket, így biztosítva a kasztok közötti átjárhatatlanságot. Házilag is könnyen készíthető, fekete tea, fahéjrúd, szegfűszeg, gyömbér, kardamon, csillagánizs szükségeltetik hozzá, na meg persze sok cukor és 1/4 résznyi forró tej.
A szóbanforgó tea már egy kicsit extrább, a felirat szerint természetes csokoládé és karamell aroma járul hozzá az élvezethez. És valóban, elég jól lehet érezni mind a kettőt, a fűszerek közül pedig leginkább a fahéj dominál. Hideg téli estéken némi csokis keksszel kiegészítve isteni =)
Egyébként érdemes kitérni a csomagolására is, nagyon kis helyes (khm, néhol giccses) képek díszítik, néhány rettentő bölcs mondással kiegészítve. A Celestial Seasonings teák közül ajánlanám még a barackos fehér teájukat, annak az illatáról/izéről tényleg egy friss, ropogós őszibarack jut eszembe, még ha az is csak az aromák műve =)

Honnan? Az Astorián lévő bioboltból, de lehet kapni a Mozaik Teaház teaboltjában és a Fáy utcai piac közelében lévő bionagykerben is.
Mennyiért? Ha jól emlékszem, olyan 550 Ft/10 filter. De mindenképpen megéri =)

Choc-o-meter (annak ellenére, hogy nem csoki):

Cayen Sorini

2007-04-23T14:39:00.000+02:00

És ahogy ígértem, itt a következő áldozat, egészen pontosan a Cayen Sorini Puro Cioccolato Extra Fondente Peperoncínó, csak tömören és röviden, azaz chilis csoki. Több más nyelvű felirat alapján még extra sötét is, de valahogy ezt nehéz elhinnem 53%-os kakaótartalom mellett, hiszen mint tudjuk, a rendes csoki 70%-nál kezdődik, és 99%-nál meg sem áll (najó, azt még nem mertem megkóstolni). Ettől függetlenül nagyon jó az egyensúly, a chili nem túl csípős, nem is túl gyenge, egyszóval kellemes, de ehhez tényleg jobban passzolna egy 70% körüli étcsoki. Úgyhogy ebben az árkategóriában mégis inkább ezt ajánlanám.

Honnan? A Nyugati és az Oktogon között a jobboldalon egy édességeket, illatszereket, akármiket áruló boltból. Tudjátok, aminek olyan ronda rózsaszín táblája van...
Mennyiért? 450 Ft/100g

Choc-o-meter:

A következő tesztalany ugyan nem kifejezetten csoki, de az édesszájúak ezt is szeretni fogják =)

Reese's Peanut Butter Cups Miniatures

2007-04-23T14:38:00.001+02:00

Lássuk tehát az első versenyzőnket:

Mi ez? Tejcsokival borított mogyoróvajas kis korongok. Természetesen nem olyan nutellaszerű, hanem az az amerikai sós típus. Eleinte nem kedveltem túlságosan, talán az édes-sós ellentét miatt, de sajnálatos módon azóta sikerült megbarátkozni vele. Többféle kiszerelésben létezik, ennek az az előnye, hogy egyetlen falat nagyságú, így közben nem olvad szanaszét az ember kezében. Ennek ellenére nem ajánlom a tömött buszon való elfogyasztását, mert kicsit macerás egyenként lehámozni róla a fóliát meg azt a papírtartót. A csomagoláson lévő leírás szerint már fehércsokis változat is létezik (elég bizarr összeállítás...), illetve a Crispy Crunchy Barként is. Annak ellenére, hogy viszonylag tömény, nehéz abbahagyni, ami elég kínos, mivel ez alkalommal a tengerentúli rokonok egy 1,7 kg-os csomaggal állítottak be... Mázli, hogy itthon nem lehet kapni, bár mintha a Culinarisban láttam volna egyszer. De talán jobb nem is tudni róla... :)

Egyébként annak idején a Reese's Pieces eladásai 65%-kal megnőttek, miután az E.T.-ben a földönkívülit ezzel akarták előcsalogatni a szekrényből. Eredetileg M&M's lett volna, de ők nem járultak hozzá =)

Honnan? Ámerikából.
Mennyiért? Nincs róla információ =)

Choc-o-meter:

A következő áldozatom pedig eme csokoládé lesz *-*

Költözés...

2007-04-23T14:29:00.000+02:00

Úgy döntöttem, mindenki örömére külön blogot indítok a csokoládéteszteknek, bár terveim szerint nemcsak csokikról lesz szó, hanem mindenféle kulináris érdekességekről is. Fogyasszátok egészséggel! ;>

(Az eddig megjelent két édességgel kapcsolatos bejegyzés is átteszi a székhelyét ide.)